Dans le cadre de la Fête de la Science, qui se déroulera du 2 au 12 octobre sur le thème « Saveurs Savantes », la bibliothèque Gérard de Nerval propose une animation originale autour de la dégustation d’insectes le mercredi 7 octobre, de 9h30 à 11h.

Animée par Juju’s Animations, cette rencontre permettra au public de découvrir l’entomophagie, autrement dit la consommation d’insectes, à travers son histoire, les méthodes d’élevage, les techniques de préparation et ses qualités nutritionnelles. Des insectes comestibles seront proposés à la dégustation, nature ou aromatisés, dans des coupelles prévues à cet effet.

L’animation est ouverte à tous et en accès libre.

Renseignements : biblio@vauhallan.fr / 01 69 35 53 03
Retrouvez le programme complet sur : fetedelascience.fr